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이탈리아 160년 전통을 가진 기업으로 1860년에 설립되었으며 5번째 가족 운영 기업인 모렐리 파스타가
다른 파스타와 다른점은 식물성 단백질 뿐만 아니라 비타민을 함유하고 있는 곡물의 심장 부분이라고 할 수 있는
밀 배아(Wheat germ)를 함유하고 있다는 점입니다.
밀 배아 성분을 사용한 모렐리 파스타 공장은 독특하고 맛있는 맛을 가진 파스타를 얻는 데 성공했습니다.
모렐리 파스타는 반죽 된 혼합물을 천천히 누르고, 수작업으로 프레임에 말린 후,
45 ° / 50 ° C 이하에서 36 시간 동안 저장실에서 건조됩니다.
파케리는 이탈리아 남부 캄파니아 지방에서 온 볼륨감 있는 튜브 형태의 파스타입니다.
파케리라는 이름은 이 파스타가 접시에 부딪힐 때 나는 철썩이는 소리때문에
"철썩 때리다"를 의미하는 나폴리의 방언인 "파카리아 (Paccaria)에서 유래되었습니다.
파케리는 토마토 소스 혹은 생선과 잘 어울리며 속을 채워 먹어도 좋습니다.
“OUR PASTA IS SOMETHING ELSE”.라는 슬로건을 사용하는 모렐리 파스타는 전세계적으로 사랑받고 있습니다.
[엘오미노] 아스파라거스, 개복숭아 외 | |
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